วิธีทำ :

1. วิธีการทำแป้งแพนเค้ก เริ่มจากการร่อนแป้งลงในชาม โดยพยายามร่อนให้แป้งตกอยู่กลางชาม ใส่ไข่ที่ตีไว้แล้ว, น้ำตาล, เนยละลายและนมลงไปตามลำดับ ตีให้ส่วนผสมทั้งหมดเนียนเข้ากัน นำไปแช่ในตู้เย็น 30 นาที.

2. นำทูน่าที่ผสมกับมายองเนสเรียบร้อยแล้ว ไปใส่ในตู้เย็น.

3. ตั้งกระทะให้ร้อนและใส่แป้งสำหรับทำแพนเค้กลงไป ร่อนให้ทั่วกระทะจนได้แผ่นแป้งตามต้องการ นำออกจากกระทะไปวางบนจาน พักแป้งทิ้งไว้ให้เย็น เตรียมทำแป้งแพนเค้กแผ่นต่อไป.

4. นำกล้วยและทูน่าใส่ลงในแป้งแพนเค้กที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ม้วนทั้งหมดเข้าด้วยกัน.

5. เพิ่มความน่ารับประทานให้แพนเค้ก โดยการนำแตงกวาและผักชีสด หรือผลไม้สด อาทิ สตรอเบอร์รี่, แตงโม และบลูเบอรี่มาตกแต่งบนจาน.